Quiero un Cuentalitros
que pare la Bomba de Vino

Quizá te preguntes ¿y para qué quiero esto?

Muchos enólogos y bodegueros llevaban años pidiéndolo. Y tú, sin saberlo.

Lo que realmente nos están pidiendo es un equipo capaz de parar la bomba al alcanzar un volumen de vino trasegado.

No quieren estar pendientes de un «Cuenta litros» para parar la bomba cuando se llegue al volumen de trasiego de vino deseado. 

Durante mucho tiempo lo solucionamos mediante un Carro Dosificador que hoy en día ya hacen muchos fabricantes de bombas.

Equipo móvil para el trasiego de vino
Carro Dosificador para Trasiegos de Vino - Año 2003

Sin embargo, esta solución no nos convencía, era una respuesta parcial y no incluía todas las necesidades de la bodega. El equipo que nos pedían debía cumplir varios requisitos:

  • Poderlo utilizar con cualquiera de las bombas que ya tienen y no tener que comprar otra más.
  • No aumentar el lío de cables y mangueras con las que hay que lidiar cada día en la bodega.
  • Fácil de operar. Fácil es fácil: no tener que estudiar un máster para saber cómo funciona.

El reto era ser capaces de desarrollar un equipo que cumpliese todas esas condiciones. No era moco de pavo, había que considerar muchos factores, pero sabíamos que íbamos a lograr un avance importante para nuestros clientes y el esfuerzo merecía la pena.

¿Te imaginas olvidarte de controlar el trasiego? No más operarios vigilando, ni contar con un volumen aproximado. Pasar el volumen exacto, el que necesitas y en el momento justo. Ahorrando tiempo y dinero.

Lo primero era valorar que componentes imprescindibles debería tener el equipo para que funcionase. Dejando aparte mangueras, racores y válvulas, claro. Como en una obra de teatro, todos los actores deben hacer su papel a la perfección o no saldrá bien. ¿Preparado? Te presentamos a los actores principales de esta función:

  • La Bomba portátil (B). La encargada de mover el vino para hacer el trasiego y propiedad de la bodega.
  • Un Dosificador electrónico (D). Un pequeño autómata que controla la operativa de un trasiego predeterminado. El encargado de arrancar la bomba, recibir los pulsos del caudalímetro y cuando se llega a la cantidad predeterminada, parar la bomba.
  • Un Caudalímetro (C). El responsable de detectar el vino que pasa por el mismo y mandar una señal de pulsos al Dosificador.

¿El escenario? Una instalación portátil como las que se utilizan en una bodega. La cosa se va complicando, hay muchos cables por en medio. Vamos a verlo en este esquema:

Elementos de una dosificación Portátil

Ab – Alimentación de la Bomba

Ad – Alimentación del Dosificador

Ac – Alimentación del Caudalimetro

P – Pulsos del caudalimetro al Dosificador

M/P – Orden de Marcha o Paro de la Bomba

Ahora viene la trama de la historia.

¿Cómo resolver este caos?

Estamos de acuerdo. Es un auténtico galimatías.

La industria, sobre todo los fabricantes y distribuidores de bombas, han desarrollado varias soluciones para resolverlo.

Solución 1 - Carro Dosificador

¿Cómo se enfrentan muchos fabricantes o distribuidores de bombas, incluso empresas de ingeniería a este reto?

Vamos a cambiar un poco el escenario. El Dosificador (D) y el Caudalímetro (C) los colocamos en la misma estructura que la Bomba (B) portátil.

Elementos de un Carro Dosificador

Acd – Alimentación del Carro Dosificador

Esta opción tiene sus ventajas e inconvenientes. De hecho, nosotros la ofrecimos durante un tiempo, pero sus inconvenientes nos parecían mayores y dejamos de hacerlo.

Ventajas

  • Se eliminan todos los cables menos uno. Esto simplifica mucho el equipo para los trasiegos de vinos con volumen prefijado.

Inconvenientes

  • Estás obligado a comprar otra bomba y no puedes utilizar las que ya tienes en la bodega. Un trasto más.
  • Si se estropea uno de los elementos, el conjunto deja de funcionar.
  • La calidad del conjunto es la del peor elemento. Menuda solución.
  • Supone una inversión grande. Encima esto.
Bomba con cuentalitros
Imagen 237

Solución 2 - Estructura con el Caudalímetro y el Dosificador

Veamos otro punto de vista que se ha dado en el sector del vino. Muchas bodegas han buscado un equipo con Predeterminador pero utilizando sus propias bombas.

La industria les ha ofrecido una solución consistente en una estructura donde se acoplan:

  • El Caudalimetro (C) con salida de pulsos
  • Cuadro eléctrico con el Dosificador (D) y la maniobra incorporada.
Esquema de un Equipo con dosificador externo

Ab – Alimentación de la Bomba

Adc – Alimentación del Dosificador-Caudalímetro

M/P – Orden de Marcha o Paro de la Bomba por cable

Como puedes comprobar, esta solución te permite seguir utilizando tus bombas y no tener que invertir en este punto.

Ventajas

  • Se pueden utilizar cualquiera de las bombas de la bodega.
  • Es válido para trasiegos de vino prefijando el volumen a trasegar.

Inconvenientes

  • Hay muchos cables en medio. Otra vez el lío que entorpece la labor de los bodegueros.
  • El equipo a veces es un poco voluminoso. Ya empezamos con los problemas de manejo.
  • Su coste: Aunque es más barato que los Carros Dosificadores, este equipo tiene un precio importante.
Caudalímetro magnético con dosificador para trasiegos de vino
Caudalimetro electromagnético con dosificador
Caudalimetro de Turbina con Dosificador

Solución 3 - Caudalímetro con Cabezal Dosificador

Esta solución sí ha sido una mejora muy interesante respecto a la anterior solución, ya que incorpora la electrónica de dosificación al cabezal de un Caudalimetro Electromagnético.

Sin embargo, se necesitan los mismo cables que en la solución anterior:

  • Uno para alimentar el caudalimetro a 220 Vca. (Acd)
  • Otro para mandar la orden de Marcha/Paro a la Bomba (M/P).
Caudalímetro Dosificador

Ab – Alimentación de la Bomba

Acd – Alimentación del Caudalímetro-Dosificador

M/P – Orden de Marcha o Paro de la Bomba por cable

Ventajas

  • Se puede utilizar con cualquiera de las bombas de la bodega. En este punto seguimos con la ventaja diferencial que ya teníamos.
  • Vale para trasiegos prefijando el volumen a trasegar.
  • Tiene un coste menor que los 2 anteriores.

Inconvenientes

  • De nuevo el problema de los cables y los pobres bodegueros luchando con ellos.
Caudalimetro con dosificador en el cabezal
caudalimetro con dosificador en el cabezal conectado a la bomba de trasiego

Solución 4 - Nuestra Solución

¿Estás preparado? Esta última solución es la nuestra y por eso lo hemos preparado con tanta dedicación y cariño.

Sabemos el lío de bombas portátiles, mangueras y cables que ya sufrís en la bodega, así que desde el principio teníamos muy claro que éste era un punto crítico. Si pretendemos simplificar tu labor no vamos a complicar la cosa con cables de más. 

Vamos bien ¿verdad? Lo has adivinado. Este equipo no tiene cables en medio. Ninguno:

  • Ni de alimentación del Caudalímetro-Dosificador ya que lo hace una única Pila.
  • Ni entre el Caudalímetro-Dosificador y la Bomba ya que se hace por Radio Frecuencia (RF).
Esquema de Caudalímetro Dosificador Sin Cables

Ab – Alimentación de la Bomba

M/P – Orden de Marcha o Paro de la Bomba por R.F

RF – Radio Frecuencia

Ventajas

  • Se pueden utilizar cualquiera de las bombas de la bodega.
  • Vale para trasegar vino prefijando el volumen.
  • Se eliminan todos los cables menos el de la bomba.
  • Coste similar al anterior aún muy inferior si la orden de M/P se hace por cable.
  • Se ha diseñado para que sea fácil de manejar.

Inconvenientes

  • Hay que cambiar la pila al cabo de varios años.

Yo ya tengo un Caudalimetro-Cuentalitros vuestro
¿Tengo que comprar todo el equipo nuevo?

Si ya tienes un Caudalimetro-Cuentalitros de Turbina nuestro, sólo tenéis que adquirir:

  • El Cabezal con Predeterminador, y
  • El Receptor de Radio Frecuencia que se coloca en la bomba.

De esta manera, puedes transformar el Caudalimetro-Cuentalitros en un Caudalímetro-Predeterminador a un coste muy inferior.

Caudalimetro con predeterminador a distancia